現場で役立つ季節の健康ネタ

食べ方次第で真逆の効果になるんだそうです～食後のフルーツはNG!? ～

実りの秋と言えば、いろいろな食材が思い浮かびますが、その中でも果物の充実ぶりは特筆ものです。ぶどうや柿、和梨・洋梨などのメジャーなものから、プルーンやザクロ、あけび、ドラゴンフルーツも秋のものなんだそうです。余談ですが、栗も果物分類になるんですね！正確には果実、もしくは種実類ということだそうですが、改めて果物と言われると、なんだかすごく意外でした！

果物のを食べるタイミング本当にそれでいい？

さて、この果物。いつ食べることが多いでしょうか？おそらくは、高確率で「食後」という方がいらっしゃるのではないかと思います。懐石料理を食べに行ったって、最後に「水物」として果物が出てきます。しかしこれ、果物を食べるタイミングとしては最悪なんだそうです！理由は、普通の食事と果物の消化速度の差なんだとか。

つまり、空腹状態なら30～40分で消化されてしまう果物が、その他食物の後で胃に入るとずっと胃に留まることになり、それがさまざまな不具合をおこすのだそうです。